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广州回味源蛋类食品有限公司(简称“回味源”)始创于1996年,是集蛋品的产、学、研、销于一体的创新型食品企业,主要生产销售咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、烤海鸭蛋等蛋制产品。旗下拥有"回味源"、"回味美"、"珠游记"等多个知名品牌。25年来,“起沙出油,好蛋黄,回味源!”在业界已是有口皆碑!

关于我们(图1)

回味源蛋黄色泽明亮通透、整体均匀饱满,并有显著的流沙感,出油率超过90%


从1996年创立至今,回味源始终坚持“品质第一”。企业拥有15000m2自建厂房,已形成从饲料定制、养殖管理到蛋品分级、腌制加工、产品应用等上下游一体化管理模式,以全产业链形式确保蛋源及产品的品质安全。而企业制蛋的核心工艺则是传承草木灰、黄泥腌制的古方,以黄泥慢腌38天的方式,从源头保证产品的口感与品质的稳定。
 

关于我们(图2)

 

作为一家传统工艺与现代化技术结合的创新型食品企业,回味源目前拥有8套自动化生产流水线,已全面将声波选蛋技术、自动化打蛋流水线、连续式真空包装机、一体化杀菌烘烤等现代化技术设备应用于传统生产工艺中,可以实现日产百万枚咸鸭蛋的生产需求。

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此外,回味源还是国家“高新技术企业”,拥有25项专利发明。企业已通过ISO9001:2015质量管理体系、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证,是国家出口备案企业及广东省烘焙百强企业。

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如今,凭借完整的技术储备和高效的运作模式,回味源已经实现年产能2亿枚的突破。而这些品质稳定、安全可靠的蛋制产品被广泛用于月饼、粽子、点心等方面,产品深受企业与消费者的喜爱。回味源也因为过硬的产品品质,成为轩妈、五芳斋、双汇集团、海霸王、广州酒家、珠江饼业、广达香、美心、陶陶居、莲香楼等知名企业的原材料供应商。回味源也诚挚邀请全国客商莅临企业参观指导,共商合作事宜!

 

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