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06
2024-09
一年一度的月饼大赛,探秘月饼市场新动向
随着中秋佳节的脚步渐近,月饼再一次成为烘焙市场的明星产品,作为传承了几千年的中秋糕点,月饼早已超越了食品的范畴,它代表着人们对团聚和美满生活的渴望。近年来,随着国民生活质量的稳步提高和消费观念的革新,中秋月饼市场也发生了翻天覆地的变化。图片...
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2024-08
回味源高端定制咸蛋黄:从5个维度保证咸蛋黄的品质安全
原文发布于2020年7月3日,有修改每位过来参观我们企业的客户朋友,我们都会带他们逛逛我们的生产车间,看看或尝尝我们的产品,亲自感受一下大家合作起来也更放心。安全和品质是我们做实业永远都无法回避的问题,回味源从96年至今,安全和品质始终是我...
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2024-08
回味源高端定制咸蛋黄:咸蛋黄,为什么要选回味源?
时间进入八月中旬,距离今年的中秋只剩下一个月的时间,各项生产紧锣密鼓,也正式进入高峰期,虽然大家普遍说今年的行情并不是很理想,订单上的不稳定也导致大家变得保守,但中秋依然是仅次于春节的传统节日,前期的保守,或许会引发后期各种加急生产和各种抢...
07
2024-08
回味源高端定制咸蛋黄:回味源,您身边的蛋黄专家!
广州回味源蛋类食品有限公司 是一家专业咸蛋黄生产厂家,回味源在产品安全、品质、质量、性价比、服务上不断追求进步,持续提升。为了一枚好的咸蛋黄,坚守了28年,一米的宽度,十万米深度。专业、专心、专注,只为用户们的月饼、蛋黄酥、粽子、青团等产品...
31
2024-07
今夜,舞台因你而精彩!
7月30日晚上,回味源公司在会议室隆重召开了2023年度第二批次年终奖兑奖大会暨2024年重大创新改善突出贡献项目颁发大会。 会议由人资部褚经理主持,首先兑现的是2023年度第二批次年终奖。在这个中秋销售旺季来临的时刻,公司兑现...
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2024-07
回味源高端定制咸蛋黄:蛋黄常见的8大问题汇总以及处理方法
每次客户朋友来访,我们都会问一下他们师傅是怎么处理蛋黄的,以及在使用蛋黄过程中遇到的问题。这个倒不是想打听他们的工艺机密,而是对比蛋黄不同使用方法之间的异同点,遇到好的我们就虚心学习,遇到需要帮助的,我们就提供一些使用建议,帮他们更好地解决...
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2024-07
回味源高端定制咸蛋黄:蛋黄没油?月饼制作过程中常见问题汇总
今年月饼节虽然有些延后,但大家试样却是经过了一轮又一轮,不断优中选优。和往年一样,在试样过程中,有些伙伴还是会遇到不少问题,其中最多的就是蛋黄包馅后没有油,那下面我们就针对这个问题进行深入的讨论。在广式月饼里面,生包和熟包是常见的两种包馅方...
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2024-07
回味源高端定制咸蛋黄:蛋黄易熟、多油、硬心小,还看回味源
2024,是回味源经历的第28个中秋,每年中秋前的几个月,都是我们最忙碌的时候,每天百万甚至数百万的出货量,协助一些新客户朋友用好咸蛋黄,沟通发货排期计划等,就要占据我们绝大部分的精力。其中,蛋黄应用方面的情况,是我们最关心的事情,不管蛋黄...
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