进入农历七月，中秋旺季正式迎来高峰。每天，数以百万计的咸蛋黄从生产线产出，通过多种运输方式发往全国各地，以满足月饼生产需求。中秋不仅是月饼企业最忙碌的节点，也是我们的传统产销旺季。

2025年，我们投资的100万羽笼养鸭养殖基地正式投入使用，这标志着我们在蛋品安全与品质管控方面迈入新阶段。笼养模式通过规范化、标准化管理，能有效控制饲料和抗生素使用，从而显著提升鸭蛋的出品质量与稳定性。

鲜鸭蛋的品质是制成好蛋黄的基础。鲜度、洁净度、营养成分等都是衡量鸭蛋品质的关键指标。通过基地直供，我们能够直接获取优质蛋源，为蛋黄的高品质打下坚实基础。

优质资源始终稀缺。无论是鲜鸭蛋还是咸蛋黄，抢占源头优质蛋源、筑牢品质防线，是我们近年来推进降本提质的重要举措。我们致力于为大家带来更优质的产品体验，助力提升终端产品的市场竞争力。

以往我们曾提到，一枚好蛋黄的诞生取决于三大要素：蛋源、工艺与时间。上文介绍了蛋源，接下来重点说说工艺。目前市场主流工艺分为两种：一是水腌法，速度快、效率高；二是草灰/黄泥的传统工艺，讲究慢工出细活。

我们坚持传统古法草灰黄泥腌制工艺，历经28道工序、48天慢腌，成就松沙流油、香气浓郁的咸蛋黄。回味源已成为轩妈、佛山宾馆、云南嘉华、潘祥记等2000多家企业品牌的蛋黄供应商。作为拥有30年经验的老牌咸蛋黄生产企业，我们资质齐全，是您最可靠的合作伙伴。

中秋商机，分秒必争。很多时候，片刻的延迟就可能错失订单。为此，我们进一步优化服务流程，全力保障客户的生产需求。

中秋已至，旺季开启。我们期待您的垂询。起沙流油好蛋黄，就用回味源！