新闻资讯_第3页

222024-11
回味源高端定制咸蛋黄：2024年，回味源专注咸蛋黄行业的第28年但愿美好在，岁月常如新。2024年，在新的一年里，回味源祝各位新老朋友新年红红火火，事业蒸蒸日上！2024年，回味源专注咸蛋黄行业的第28年，感恩各位一路同行，在未来一年里，我们继续携手并进！2024年，市场预期普遍不乐观，是需要坚定信心，...
142024-11
回味源高端定制咸蛋黄：说说我们28年来对0添加的坚持最近网上红薯粉没有红薯，还配料表造假的事件迅速火出圈，我们好不容易学会看配料表的人，这下也傻眼了，李逵和李鬼傻傻分不清楚，作为普通消费者的我们，确实很难去甄别其真假，只能希望国家和社会对食品安全这块予以更多的重视。当然今天的话题并非深入去讲...
052024-11
在家也可实现咸蛋黄自由啦！5款经典咸蛋黄烘焙配方安排~咸蛋黄不少人都喜欢吃，那咸香油润的口感着实令人着迷。在烘焙中，咸蛋黄也是颇具地位的材料之一，不少以咸蛋黄为原料的经典美食深受大众喜爱。那么今天我们就为大家整理了5款美味咸蛋黄烘焙食谱，喜欢的小伙伴赶快来试试吧！蛋黄酥材料：油皮：中筋面粉20...
022024-11
回味源高端定制咸蛋黄：都是咸蛋黄，做出来的效果却各不相同？最近趁着淡季闲暇，和不少客户朋友聊了不少事，在谈及蛋黄应用场景及其效果的时候，有不少伙伴遇到过，同样是蛋黄，做出的产品效果却五花八门的情况。我们梳理了一下，究其原因主要有以下几个方面：产品规格使用不当、习惯导致的思维盲区、蛋黄原料品质不一等...
252024-10
回味源高端定制咸蛋黄：0添加成为一种风潮？我们一直都是啊！自从辛吉飞教会全网看配料表之后，科技与狠活这个词就风靡大江南北，大家不管买什么东西，都会下意识看看包装的配料表，看看是不是有“科技与狠活”。这种习惯的出现，让0添加的产品在货架上的位置越来越多，已呈现星星之火的燎原状态。在某种程度上，这种趋...
152024-10
回味源高端定制咸蛋黄：2024四季度，刀口向内，继续降本提质！中秋旺季过后的市场，平静无波，也终于有时间和其他同样闲暇下来的客户朋友坐下来聊聊今年的得失。在问及今年情况的时候，大家都是挠挠头苦笑一下，也并不多说什么，沉默震耳欲聋，一切都在不言之中。市场先生就是这样，时不时带给我们“惊喜”，28年，足够...
122024-10
回味源高端定制咸蛋黄：用心传承，做好每一枚蛋黄咸蛋黄的工厂和作坊，这几年如雨后春笋般不断冒出来，虽说这样大家选择的范围更广，但选择的成本却不降反增。新成立的企业，无论是技术、经验、资金等方面都相对有限，有些更是为了节约成本只做端午和中秋，平时转向其他产品甚至干脆停产，产品品质参差不齐，...
272024-09
回味源咸蛋黄：蛋黄酥制作过程中，咸蛋黄的处理要诀（建议收藏）近些年，在咸蛋黄的应用产品中，蛋黄酥可谓独树一帜，不管是市场还是工艺，对咸蛋黄的要求可谓是与日俱增。而在我们的客户中，就有以轩妈为代表的众多蛋黄酥企业，他们都在不断提高产品的标准，在蛋黄原料方面，大多已实现定制化生产。今天，我们结合一些大品...

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