都说“春江水暖鸭先知”,今年中秋的市场环境,身处一线的从业者想必深有感触。降本增效的重要性尤为凸显,价格竞争的激烈程度与往年相比不可同日而语。我们也身不由己融入其中,因此,如何在保质保量的前提下为大家节约成本,已成为我们今年的重要课题。
好在,去年斥资筹建的湖南笼养鸭养殖基地已正式投产。这不仅消除了蛋源品质的顾虑,更在原料价格上形成相对优势,为今年咸蛋黄的品质与价格筑牢根基,相信今年的出品定不会让大家失望。
2024 年 5 月 15 日,湖南回味源正式注册成立。这座预计斥资过亿、建成后可容纳 100 万羽的笼养鸭养殖基地,将成为我们重要的鲜鸭蛋来源,更是从源头保障蛋源安全和品质的关键抓手,是蛋黄品质升级与降本增效道路上的重要里程碑。
肩负特殊使命的养殖基地,将进一步强化我们的核心优势:
•安全标准化:严管水源、精控饲料、推行无抗养殖标准,全方位保障蛋源品质安全。
•规模化养殖:自建 100 万羽笼养基地,确保货源稳定供应,以规模化实现降本增效,保障品质始终如一。
•科学养殖体系:与海大等知名品牌联合研发饲料,以科学饲喂体系为根基,通过强强合作提升效能,为规模化拓展与市场深耕注入强劲动力。
•中草药健康防护:采用人用级鱼腥草、穿心莲、夏桑菊等中草药,为鸭群筑起天然防护屏障,以草本之力守护鸭群健康,成就安心鲜蛋品质。
相较于传统散养和围养模式,现代化集约笼养模式在多个维度实现了突破:鲜蛋破损率、管理成本、单位土地租金成本显著下降,而产蛋率、空间利用率则大幅提升。综合来看,鲜蛋的综合成本有效降低,同时在环境保护与社会效益方面也优势明显。
对比维度 | 笼养模式 | 传统围养模式 | 提升效果 |
劳动力效率 | 1 人管理 3 万羽 | 1 人管理≤5000 羽 | 效率提高 600% |
空间利用 | 1 万羽 / 亩(立体养殖) | 1 万羽 / 8 亩(需水面) | 节约土地 87.5% |
产蛋周期 | 280 天(恒温环境) | 180-240 天(季节限制) | 延长 30% |
产蛋率 | 95%(高峰期) | 70-85% | 提高 10-25% |
破蛋率 | <5%(中央集蛋线) | 15-20%(人工捡拾) | 降低 300% |
饲料转化率 | 提高 15%(精准投喂) | 较低(撒喂浪费) | 显著优化 |
水体污染 | 零排放(粪污全收集) | 高氮磷排放(直排水体) | 根本性改善 |
除了蛋黄本身的成本优势,我们始终坚持一对一服务,在沟通有效性与响应效率上获得了广泛好评。一对一服务,一方面能有充足的时间和人力深入了解客户需求,减少因仓促沟通导致的误判;另一方面,全程跟进服务,确保每个节点、每个关注点都落实到位,避免因反复沟通而延误中秋市场战机。
中秋看似时间充裕,但今年行情不明朗,客户打样早、大货订单却偏晚。而今年原料与管理综合成本的降低,想必能帮助大家更好地应对中秋挑战。回味源深耕蛋黄领域 30 年,在蛋黄品质把控与应用场景方面拥有成熟完善的经验体系,这也是我们服务的核心竞争力之一,相信能为大家解决诸多难题。
起沙出油好蛋黄,就选回味源!