企业资讯_第7页

152023-09
回味源高端定制咸蛋黄：品质，终将成为时间的见证者每年农历八月前后这几天，都是以补单生产为主，因此，今年的中秋节点，其实已进入了实质性的收尾阶段，回顾今年的情况，从端午前后开始打样，到农历六月前后开始陆续做交付，七月进入巅峰，今年的情况可谓复杂非常。疫情的放开，并没有理想中的快速恢复，相反...
072023-09
回味源高端定制咸蛋黄：为什么你月饼里的蛋黄又柴又硬还没油？农历七月廿三，中秋节点的后半段，虽然对中大型需求来说，当下已经是赶制大货的尾声，但对于一些中小型客户朋友而言，中秋节点才开始步入正轨。对技术力量相对薄弱的中小型客户朋友而言，蛋黄使用过程中出现的一些问题，还是需要额外关注一下的，最为常见的就...
022023-09
回味源高端定制咸蛋黄：为了一颗好蛋黄，我们努力了27年随着咸蛋黄类目产品线的不断增加，咸蛋黄的厂家也像雨后春笋一样不断增多，这也使得原本就是红海的市场，变得更加残酷，受限于技术、经验的不足，品质参差不齐的蛋黄产品也不断涌入市场，价格内卷则成为争夺市场的常规手段。当然，自始至终，我们都旗帜鲜明地...
262023-08
回味源高端定制咸蛋黄：从三方面充分保障中秋蛋黄的品质供应每年的中秋，都是对我们蛋黄企业的一次大考，产能、品质、交付体验、售后服务等，每家企业的情况都不一样，蛋黄需求、蛋黄用量、制作工艺、烘焙设备等，各不相同，想要做好客户满意，不仅仅是产品要足够好，其他方面都要有充分的预案。同样的蛋黄，有些客户觉...
192023-08
回味源高端定制咸蛋黄：广式月饼中的那些小技巧（点赞收藏）今天是农历七月初四，中秋从农历7月开始正式进入高峰期，大货已经陆续进行交付，我们每天一百多万的蛋黄已经通过快递、物流等方式从广州陆续发往全国。不过在交付过程中，我们通过大家切出的样品发现，有些伙伴在使用过程中，某些细节上还可以再优化一下，有...
042023-08
回味源高端定制咸蛋黄：3关把控蛋黄品质，让您赢在起跑线上原料是产品的第一关，好的原料是好产品的基础。虽然月饼送礼的属性占了大部分，但终究还是会被吃掉，因此，最终还是会回归到产品的本身，产品的好坏，会在消费者当中形成口碑，进而成为影响下一年产品选购的重要因素。当然，大部分的客户都是很重视产品本身这...
262023-07
回味源高端定制咸蛋黄：又是一年中秋季，好蛋黄就用回味源！今年的中秋要到9月29，比去年的9月10号要晚了19天，但是在打样这块，却一点都不比去年晚，相反咨询的客户比往年还要早一些。主要是今年蛋黄的价格相比去年要高一些，大家都是一边打样一边等稳定下来的价格。无论是价格还是节点延后，都不影响中秋的总...
212023-07
回味源高端定制咸蛋黄：为月饼造好“芯，好蛋黄就是回味源！7月开始，月饼打样逐渐进入高峰期，每天我们都有十数个甚至数十个样品从广州发往全国各地，以满足大家对中秋月饼选品的要求。传统中秋旺季的到来，既是机会，也是挑战，这不仅是针对我们原料供应商，对众多的月饼厂家也是如此。好的原料本身就是一种稀缺存在...

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