大家应该都有听说过一万小时定律，如果按1天8小时5天工作制，就是5年多的时间。熟悉并扎根一个行业，需要5年多的时间，然而想要成为该领域真正意义上的专家，一万小时是远远不够的。

回味源深耕蛋黄领域已经27年，我们依然战战兢兢。市场是动态变化的，每年会有新需求，新需求的背后就需要技术工艺的迭代，每一个要求的提出，每一个参数的变化，往往都意味着数次、十数次甚至更多次的实验的验证，在我们这行，品质落后就要挨打。

蛋黄虽说是传统行业，但并不意味着可以一直吃老本，时代在进步，我们也是，但不管如何变迁，我们对蛋黄的偏爱，始终不变，现在不过才刚过27年，后面还有无数个27年在等着我们。

我们现在蛋黄的产能早已超过1个亿，像我们这样的规模，还始终只做咸蛋黄的，市面上基本就仅此一家了，同行都在不断多元化，不断做产业链的延伸，而我们一如既往，心无旁骛。

相信不少的新老朋友都会对我们的选择感到疑惑吧。其实我们曾经有尝试过，不过后面发现，多一个产品，就需要牵扯更多的精力，我们就没办法在咸蛋黄领域里全力以赴了，而我们一直想做的都是最好的蛋黄产品，因此，后面也就不再考虑其他的产品了。

把蛋黄做到极致，是我们刚开始进入这行的时候目标，哪怕时间过去近30年，这样的想法依然没变过，可以说是不忘初心，更多的是我们想看看蛋黄顶端的风景，我们希望日后大家用到蛋黄的时候，就会想到回味源，而回味源，就是好蛋黄的代名词。

作为一家近30年始终专注蛋黄的企业而言，我们的专注，给大家带来最直观的好处就是信任。不管过去多久，大家都知道我们会一直都在，无论是品质还是服务或者是价格，都是始终如一的稳定，大家不用去担心我们的精力会被转移，又或者质量因为其他方面而受到影响，这是专注的好处。

除此之外呢，我们也会相对更专业一些，毕竟这是我们吃饭的家伙。我们会为不同的产品打造不同的蛋黄类型，满足不同产品的需求，做到定制化生产，这是其他多元化同行很难实现的。

不同的产品对蛋黄的要求不同，最贵或者最便宜，从来都不是选择蛋黄的标准，只有最合适产品的蛋黄，才是最优解。对我们而言，为大家推荐适合产品的蛋黄，让蛋黄成为产品的助力，才是我们服务的追求。

说到不同点，从产品本身出发来看的话，除了起沙出油以及咸香风味的优势之外，我们蛋黄的品质和产能更为稳定，因为常年合作的都是大型企业，他们对这一块的要求非常高，因此大家只要用到蛋黄，多少都听说过回味源的原因就在于此。

除此之外，从配套的服务来看的话，我们也和其他品牌的蛋黄有所区别。我们成立至今沿用的都是一对一的专属服务，从接触的第一天到接下来合作的每一天，都是同一个人跟进，所以我们也不会出现合作之后找不到人或者服务的人不了解情况需要不断重复的现象。

我们始终觉得发展不仅仅是把产品卖出去，更多的是一种互相体谅、互相帮助的过程，是一种你中有我我中有你的状态，我们是和大家一起成长、彼此见证的伙伴。

择一事，终一生，当下我们才刚过不到30年，未来30年甚至更长的时间里，我们希望彼此依然是可以背靠背的伙伴，希望那时候的回味源，真正成为咸蛋黄的代名词，我们也能够谱写历史的篇章。

起沙出油好蛋黄，用回味源！