广州回味源蛋类食品有限公司自 1996 年创立以来，始终坚守在咸蛋黄生产与销售的第一线，是一家集产、学、研、销于一体的创新型食品企业。始终专注于咸蛋黄、蛋黄沙、蛋黄酱、蛋黄馅、咸蛋清、咸鸭蛋等蛋制品，构建了上下游一体化管理模式。从饲料定制、养殖管理，到蛋品分级、腌制加工以及产品应用，每一个环节都严格把控，以全产业链保障蛋源及蛋黄品质安全。

在蛋品制作工艺上，回味源传承了草木灰黄泥复合腌制配方，采用 48 天慢腌工艺。这种传统工艺与现代化技术深度融合，确保了产品口感与品质的稳定。公司配备了 8 套自动化生产流水线，将超声波选蛋技术、自动化分级腌制、自动化打蛋流水线、自动化蛋黄分级设备等先进技术全面应用于生产，实现了新鲜现敲咸蛋黄日产百万枚以上的产能规模，年产能近 3 亿枚。

凭借着品质稳定、安全可靠的产品特性，回味源的蛋制品广泛应用于月饼、粽子、咸蛋黄烧卖、酱料、点心等诸多领域，深受市场青睐。目前，回味源已成为轩妈、广州酒家、佛山宾馆、南方航空、潘祥记、嘉华食品、日美、半岛、羊城等 2000 多家知名食品加工企业的原材料供应商，在行业内树立了极高的口碑与影响力。

此次在广东月饼节上荣获双奖，正是回味源长期坚持品质至上、不断创新发展的结果。在月饼节这个汇聚了众多行业精英与优质产品的平台上，回味源的咸蛋黄产品脱颖而出，获得 “金牌馅料” 与“优秀供应商” ，是对回味源咸蛋黄和服务体系的高度赞誉。

展望未来，回味源将以此次获奖为契机，继续秉持匠心精神，不断优化产品品质，提升服务水平。在咸蛋黄领域持续深耕，为更多企业提供优质的蛋黄，助力行业发展，也为广大消费者带来更多美味、健康的产品体验。

起沙出油好蛋黄，用回味源！