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2022-12
回味源高端定制咸蛋黄:成就产品的市场口碑,是我们一直在做的事
咸蛋黄属于食品加工当中成本相对较高的原料,但因其独特的口感风味和产品效果,深受消费者的喜爱,因此也有“万物皆可咸蛋黄”的说法。尤其是近几年,市场上咸蛋黄类目的产品在激增,消费者对咸蛋黄产品的了解也越来越深刻,要求也越来越高,想要保持较高的复...
06
2022-12
回味源高端定制咸蛋黄:如何让不标准的咸蛋黄标准起来?
咸蛋黄属于传统农副产品,这也意味着蛋黄无法像工业品那样做到绝对的标准化,这也是为什么大家在市场上会买到大小不一、咸淡不一、口感不一的蛋黄的重要原因。当然,上述这些问题也是因为部分企业筛选和挑选环节把控能力弱,腌制前端以及分装环节没分级导致的...
23
2022-07
回味源咸蛋黄:月饼专用咸蛋黄日常存储及预处理合集(建议收藏)
7月以来,订单呈爆发式地增长,虽然战绩可喜,但一些问题也接踵而来,并非是质量有什么问题,而是大家对咸蛋黄的理解和应用,会有一定的偏差,因此在工艺处理上往往会出现这样或那样的问题。所以,为了更加方便大家用好回味源的蛋黄,做出更好的产品,今天我...
17
2022-07
回味源咸蛋黄:专注咸蛋黄领域26年,一年卖出近2亿枚
前段时间在重新整理公司的发展史,为此还专门找我们敬爱的老板去了解他这几十年的心路历程。即便他的故事我听过很多遍了,但是每一次都有新发现。很多时候特别不能理解一个产品是怎么可以做到几十年的,用我们90后的想法去理解就是,几十年如一日干这个,不...
17
2022-07
回味源咸蛋黄:在咸蛋黄这细分领域,我们要争第一
今天不聊工艺和市场变化,今天只聊我们的初心和对未来的期待。作为一家在蛋黄领域深耕26年的企业,这里面有太多的话想说,也有太多值得和大家一起分享的故事。在过去一年里,我们做得最多的是跟大家聊工艺以及市场动态,协助大家在今年云谲波诡的市场里做出...
14
2022-07
回味源咸蛋黄:中秋每天100万枚的产能,足以满足大家对蛋黄的需求
7月开始,中秋蛋黄的大货陆续交付,每天我们有百万左右的蛋黄由广州发往全国各地,以应对中秋期间庞大的蛋黄需求。大蛋、中蛋、小蛋规格各有不同,送货、快递、物流、冷链等配送方式不一而足,这一切都在按照计划陆续进行中。今年的中秋比往年要更顺利一些,...
08
2022-07
回味源咸蛋黄:又是中秋,为何大家会十数年如一日地信赖回味源?
在业内,流行“做生不如做熟”这种说法,倒不是说新客如何,而是相对老伙计而言,大家对各自的产品和需求都知根知底,合作能省去很多沟通成本以及磨合的时间,如果说新朋友是源头活水,那老伙计便是定海神针。但对我们而言,不管新老客户,我们都是一视同仁。...
21
2022-05
回味源咸蛋黄:约见海大,共筑饲料安全和品质大堤
越是临近中秋旺季,各方面就越是要小心谨慎,这是我们回味源作为一家有着26年蛋黄生产历史的企业应有的担当。从原料到工艺,从工艺到后期服务,每一个环节都要下足功夫,只有如此才能不断满足大家提出来的需求。为了更好地服务中秋节点以及后面的市场需求,...
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