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17
2022-07
回味源咸蛋黄:专注咸蛋黄领域26年,一年卖出近2亿枚
前段时间在重新整理公司的发展史,为此还专门找我们敬爱的老板去了解他这几十年的心路历程。即便他的故事我听过很多遍了,但是每一次都有新发现。很多时候特别不能理解一个产品是怎么可以做到几十年的,用我们90后的想法去理解就是,几十年如一日干这个,不...
17
2022-07
回味源咸蛋黄:在咸蛋黄这细分领域,我们要争第一
今天不聊工艺和市场变化,今天只聊我们的初心和对未来的期待。作为一家在蛋黄领域深耕26年的企业,这里面有太多的话想说,也有太多值得和大家一起分享的故事。在过去一年里,我们做得最多的是跟大家聊工艺以及市场动态,协助大家在今年云谲波诡的市场里做出...
17
2022-07
回味源咸蛋黄:回味源蛋黄与其他品牌蛋黄有什么区别?
纵观全国蛋黄的分布情况,核心产区主要集中在两广和湖北安徽一带,其中又以广东的技术、产能最为充足。这主要是因为广东的气候温暖湿润,十分适合鸭子的养殖和生长,而且铁路、公路等交通网络发达,有利于产品快速输送到全国各地,凭借着这一系列的优势,广东...
14
2022-07
回味源咸蛋黄:中秋每天100万枚的产能,足以满足大家对蛋黄的需求
7月开始,中秋蛋黄的大货陆续交付,每天我们有百万左右的蛋黄由广州发往全国各地,以应对中秋期间庞大的蛋黄需求。大蛋、中蛋、小蛋规格各有不同,送货、快递、物流、冷链等配送方式不一而足,这一切都在按照计划陆续进行中。今年的中秋比往年要更顺利一些,...
08
2022-07
回味源咸蛋黄:又是中秋,为何大家会十数年如一日地信赖回味源?
在业内,流行“做生不如做熟”这种说法,倒不是说新客如何,而是相对老伙计而言,大家对各自的产品和需求都知根知底,合作能省去很多沟通成本以及磨合的时间,如果说新朋友是源头活水,那老伙计便是定海神针。但对我们而言,不管新老客户,我们都是一视同仁。...
25
2022-06
回味源咸蛋黄:中秋蛋黄要怎么选,才能跟上第一梯队的品质?
每年的7-9月,是传统的中秋旺季,蛋黄在这三个月无论是价格还是出货量,相对平时都有很大的差别,也正因为需求量大,价格差异也大,因此鱼龙混杂的情况也给不少朋友带来很大的麻烦,甄别成本相当高。那么要怎么做才能找到好蛋黄,才能跟上第一梯队的品质呢...
09
2022-06
回味源咸蛋黄:影响月饼蛋黄出油效果的3个因素你都知道吗?
4月中旬开始,老客户就开始了解中秋蛋黄的情况,5月初,试样、招投标以及合同就开始陆续进行,到6月中下旬,今年中秋的的大货就开始陆续交付了。这样的节奏,比往年提前了二十多天,这主要是大家担心今年的疫情影响。因此,我们要提醒各位新老朋友,中秋早...
02
2022-06
回味源咸蛋黄:从蛋黄原料供应端看,今年的中秋和往年有何不同?
今年的中秋行情比以往提前了20多天,无论是打样、审厂、还是大货交付时间,都在悄悄前置。如果大家还是按照往年的节奏来预估中秋行情以及进行蛋黄等原料的采购,很可能会出现慢人一步的情况。作为月饼原料的前端,我们对市场的感知应该算是比较客观的,因此...
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